Los viñedos centenarios de los que procede la mencía de este vino se encuentran en el paraje de Tesín de la Campana, en Valtuille de Abajo, a una altitud de 520 m. y en suelos franco-arenosos. Vendimia manual en cajas y selección manual de racimos en bodega. Fermentación y crianza 14 meses en barricas de roble francés de 500 litros y posterior redondeo de la crianza en hormigón sobre sus lías finas.
Es un vino complejo, de trago largo, que expresa el carácter dela mencía. Elegante y fresco.
Bodega del Abad no solo es el nombre de una bodega. Es una forma de reivindicarla historia, el presente y el futuro de El Bierzo vinculado al cultivo de las vides. Hace ya más de dos décadas, la bodega inició su andadura con la plantación de viñas en las zonas bercianas en las que aún hoy crecen las uvas mencía y godello con las que elaboramos nuestros vinos.
La bodega se encuentra en el corazón de la olla berciana, en la localidad de Carracedelo, una zona vitivinícola situada al noroeste de la península ibérica. Con la tinta mencía y la blanca godello, castas autóctonas de esta región tradicionalmente ligada a la vitivinicultura, se elaboran nuestros vinos monovarietales, todos ellos amparados por la Denominación de Origen Bierzo.
Unos vinos que nacen con una esencia y un carácter muy marcados por la tierra de la que proceden, dentro de un paraíso natural, donde el terruño está marcado por suelos de pizarra, arcilla y canto rodado que trasladan su mineralidad a la personalidad de las uvas mencía y godello.