VINAGRE DULCE DE MEMBRILLO ECOLOGICO

FASE OLFATIVA:
 
Aroma de compota de membrillo que se combina con el ácido acético y toques de
tostado y dulce. Vía retronasal con aromas de frutos secos y flores blancas.
 
FASE GUSTATIVA:

Sabor agradable, intenso y refrescante, de equilibrada acidez, suave y con tonos
agridulces.
 
MARIDAJES:

Ideal con Gominola de queso con membrillo (Guía de Vinagres Vinavin 2017)
Pescadilla con espuma de remolacha
Boquerones en vinagre
Cocktail de frutas con ciruelas pasas (o uvas pasas)  maceradas en vinagre.


La Sociedad Cooperativa Agrícola Almazaras de la Subbética comienza su trabajo en 1954, está compuesta por aproximadamente 6.800 familias cuyo principal objetivo es la producción de aceite de oliva virgen extra de gran calidad. Nuestros valores son la calidad, cuidado del medio ambiente, servicio personalizado a cada cliente, cuidado de la salud, contribuir con propósitos sociales y una mezcla de tradición y futuro.

Con más de 150 premios anuales de reconocido prestigio nacionales e internacionales, destaca su posición privilegiada en los rankings mundiales de los mejores aceites del mundo, que agrupan las valoraciones de los más prestigiosos concursos internacionales:

 
- WREVOO (World Ranking Extra Virgin Olive Oils – principales concursos global)

   * Mejor Almazara del Mundo  años: 2015, 2016, 2017, 2018 y 2019                                
 
   * Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Mundo años: 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 y 2021                                                                         
 

- WBOO (World’s Best Olive Oils – principales concursos hemisferio norte)

   * Mejor Almazara del Mundo años: 2013, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 y 2021

   * Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Mundo años: 2012, 2017, 2019, 2020 y 2021