AOVE ECOLÓGICO/CONVENCIONAL DOP GATA-HURDES. COSECHA TEMPRANA. 100% MANZANILLA CACEREÑA

• Expositor: ALMAZARA AS PONTIS - AGROPECUARIA CARRASCO
• Marca: VIEIRU DOP GATA-HURDES
• Categoría: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Aceite de oliva virgen extra convencional y ecológico.

Fecha de recolección: cosecha temprana aceituna verde (principios de Octubre).

Primera Extracción en Frío.

Perfil Sensorial: frutado intenso de aceituna verde, hierba y verde hoja, con notas de cáscara de plátano verde, manzana y tomatera. Entrada dulce en boca, amargo y picante medio, complejo, equilibrado y armónico en todas sus características organolépticas.

Acidez < 0.20 %

Variedad de aceituna: 100% Manzanilla Cacereña (Sierra de Gata-Extremadura).

Certificados: Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes, producción ecológica.Maridaje: recomendado para pescados, carpaccios, vegetales frescos, platos preparados al horno y al vapor, así como repostería y mayonesas.

Alérgenos: producto libre de alérgenos, sin gluten.

Premios: Aceite de oliva virgen extra más premiado de Extremadura. 7 veces consecutivas mejor AOVE ecológico de Extremadura, premios internacionales en España, Estados Unidos, Italia, Francia, China, Japón, etc.

As Pontis somos una empresa familiar cuyo propósito es elaborar el mejor aceite de oliva virgen extra convencional, ecológico y una gama amplia de Aromáticos. Además de aceitunas caramelizadas rellenas de frutas, cosmética natural ecológica y vinagres. Compromiso con la calidad extraordinaria, con nuestra región, con nuestra variedad de aceituna Manzanilla Cacereña nos identifican. Flexibilidad y adaptación a las necesidades de cada mercado nos definen. Más de 250 reconocimientos internacionales en muy poco tiempo, siendo Mejor Almazara de España en 2017 y 7 años consecutivos mejor AOVE Ecológico de Extremadura, así como Premio Alimentos de España a Mejor AOVE frutado maduro 2016 y Mejor Maestro de Almazara de España 2021 para Miguel Ángel Carrasco.