Primer AOVE del año recolectado de olivares de parcela seleccionada.

• Expositor: ACEITES NOBLEZA DEL SUR
• Marca: NOBLEZA DEL SUR-NOVO "EL MAS VERDE"
• Categoría: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Primer AOVE del año recolectado de olivares de parcela seleccionada.  NOVO se identifica por su color verde oliva. De gran complejidad aromática destacando la hoja del olivo, hierba de trigo, lavanda, tomatera y notas frutales como el plátano verde, la manzana y almendra verde. En boca está muy compensado, tiene una entrada muy agradable, un ligero amargo y picante. Su persistencia en el tiempo es delicada y elegante. Extraccion en frio. Acidez 0.1º

Aceites Nobleza del Sur es una empresa con tradición olivarera familiar desde 1640 ubicada en el corazón de la campiña de Jaén (Andalucía). Doce generaciones después seguimos cuidando y trabajando estas tierras fértiles bañadas por el río Guadalquivir. Nuestra pasión por la tradición y lo auténtico, junto al respeto por una agricultura natural y sostenible nos lleva a elaborar en cada cosecha anual, un aceite de oliva virgen extra de calidad única. Trabajamos con la mejor tecnología actual y con rigurosos controles de calidad, desde nuestros olivares, así como en los distintos procesos de: producción, envasado y logística; garantizando la trazabilidad y calidad de nuestros aoves en el mundo de la alimentación. En la actualidad Aceites Nobleza del Sur está presente en más de 40 países repartidos entre Europa, Asia y América, en sus más prestigiosas tiendas de alimentos de calidad y gourmet. Nuestra vocación por la excelencia nos ha llevado a obtener importantes reconocimientos dentro de los concursos oleícolas nacionales e internacionales, destacando de entre ellos por su prestigio: Mejor Aceite ecológico del mundo 2021 y Mejor almazara ecológica del mundo, Flos Olei 2022