AOVE COSECHA TEMPRANA ECOLÓGICO

• Expositor: ACEITES NAVARRO GARCIA
• Marca: ACEITES NAVARRO GARCIA
• Categoría: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
• Organic Area

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico es un aceite de color verde y frutadointenso de cosecha temprana recolectado desde finales de Octubre a principios deNoviembre, cuando el fruto aún no ha alcanzado su plena madurez.  Es en este momento cuando tiene las mejores cualidades organolépticas y desde elpunto nutritivo los mayores beneficios para la salud.  Aove Cosecha Temprana Ecológico.Es un aceite de producción ecológica certificada que no contiene residuos deproductos químicos de síntesis por lo tanto es doblemente beneficioso para nuestrasalud y para la protección del medio ambiente.  Este tipo de aceituna desde su recolección hasta su envasado es tratado de formameticulosa, se moltura antes de las 24 horas de la llegada al molino para conseguirque se mantengan sus propiedades intactas y su extracción es en frío. Tras extraerlose decanta mediante un proceso natural para su posterior envasado. Este proceso estáseparado físicamente en todo momento de la línea de convencional para garantizarsus propiedades. Certificado por la certificadora Sohiscert.

Aceites Navarro García S.L se dedica a la elaboración y envasado de un aceite de oliva de alta calidad proveniente de una selección de aceituna multivarietal cultivada en nuestra comarca. Diferenciamos nuestros productos en AOV, AOVE Y AOVE Verde de producción limitada. Este último el AOVE Verde es nuestro producto estrella ya que es un aceite de cosecha temprana: aproximadamente desde finales de octubre a mediados de noviembre, cuando el fruto esta en envero (es decir, que aún no ha alcanzado su completa maduración). Es en este momento, es cuando tiene las mejores cualidades organolépticas; y desde el punto nutritivo, los mayores beneficios para la salud. Este tipo de aceituna procede de la finca familiar de Aceites Navarro García S.L, y de un cultivo de producción integrada. Desde su cosecha hasta su envasado es tratada de forma meticulosa y se moltura antes de las 24 horas de la llegada al molino para conseguir que se mantengan sus propiedades intactas y su extracción es en frío. Tras extraerlo se decanta mediante un proceso natural para su posterior envasado. Todo este proceso tan meticuloso da lugar a un extraordinario AOVE con unas características sensoriales y nutricionales que lo diferencian. Destaca su color verde intenso y su aroma afrutado y en boca una sensación muy equilibrada de picor y amargor que lo hace especial.