Con una trayectoria que se inició a mediados del siglo XIX en el casco antiguo de la ciudad de Toledo, #Mazapanes Barroso es un obrador pequeño del buen hacer del mazapán que cada día, año tras año, aprende nuevos conocimientos de trabajar los ingredientes que lo conforman – almendra y azúcar – porque, a pesar de llevar varios siglos elaborando dicho producto nunca se sabe todo, siempre queda algo por aprender, para seguir llegando a los paladares más exigentes y sibaritas de nuestros clientes al igual que poder llegar a otros nuevos para seguir creciendo, radicando nuestro éxito en el buen hacer del mazapán y en el buen saber de los consumidores siendo el objetivo de esta Empresa, su Casa.
Los #productos que ofrecemos son elaborados siguiendo una tradición artesana que se ha transmitido durante siglos de generación en generación. Nuestra Empresa, con más de un siglo de antigüedad elaborando estos productos artesanalmente mantiene celosamente esta tradición conservando el proceso de su elaboración al igual que seleccionando cuidadosamente para usted los mejores ingredientes, Almendra Nacional- almendras de la mayor calidad siendo dicho componente la base y el secreto para que nuestro Mazapán siga conservando aún hoy, más de mil años después de su creación, el sabor auténtico y la más genuina esencia del mazapán- y azúcar.
Disponemos de una línea especial para confiterías y establecimientos con fabricación propia, donde podemos personalizar los artículos a su gusto con la calidad y presentación que nos demanden.
Galardonados con el premio al #“MejorFabricante de Mazapanes” en la IV Edición de los premios Gastro&Cía de La Razón. En el 2022, distinguidos con el premio “Superior Taste Award” certificado por los mejores Chefs y Sumilleres del #International TasteInstitute de Bélgica.
Premio Nacional Carlos V a la EXCELENCIA EMPRESARIAL otorgado por la Sociedad Europea de Fomento por la categoría ARTESANÍA Y TRADICIÓN, en reconocimiento a su trayectoria profesional y compromiso con la excelencia.
Galardón por el "Ateneo Científico de Toledo" por su dedicación a la elaboración del Mazapán desde 1890.
Certificado I.G.P. MAZAPÁN DE TOLEDO.
Esperamos que sea de utilidad la información facilitada quedando a su disposición para cualquier interés relativo a la actividad y productos de nuestra empresa. Para más información puede visitar nuestra página web www.mazapanesbarroso.com o contactar por email a barroso@mazapanesbarroso.com.
Si desean conocer cómo se fabrican algunos de nuestros productos pueden ver este #vídeo
"ARTESANÍA DE CALIDAD DESDE 1890"