Jamón de Bellota 100% Ibérico – Atmósfera Protectora – Corte a Cuchillo

• Exhibitor: IBERICOS JOSE PUERTO
• Brand name: IBERICOS JOSE PUERTO
• Sector: JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
• Innovation Area

Jamón de Bellota 100% Ibérico José Puerto, procedente de cerdos ibéricos nacidos en nuestra granja y llevados a los mejores campos de la provincia de Salamanca durante los meses de otoño e invierno. Elaborado siguiendo un cuidadoso proceso de curado y maduración en nuestras bodegas y secaderos naturales, es el producto estrella de la gastronomía salmantina. Esta técnica se denomina MAP O EAP (Envasado con Atmósfera Protectora). Este proceso se realiza sobre todo para aumentar la vida útil del producto, aportar mayor protección y prevenir que el producto pierda su color. Pack de 5 Sobres de 100 Gramos   INFORMACIÓN NUTRICIONAL Jamón de cerdo bellota 100% ibérico , Sal, Azúcar, Conservadores E-250 y E-252 y Antioxidante E-301 y E-331i.   Valor energético / Energía 1970KJ/476 Kcal. Grasas: 42.5 g de las cuales saturadas:16,7 g. Hidratos de carbono:0.5 g. de los cuales azúcares:<0.5g. Proteínas:22.9 g. Sal:1,4 g.