Un vino que habla de sus orígenes y tradiciones, de sus gentes y su cultura, de su arte y su legado.
Este vino joven, fresco y fácil de beber es sin duda un buen introductor para descubrir la originalidad de la variedad Pardina, autóctona extremeña, de Tierra de Barros, de Villafranca.
Añada: 2021
Variedad: 100% Pardina
Procedencia: Un coupage de Viñedos viejos y en secano, procedente de los caleños y barros que conforman el mosaico de suelos del término.
Vinificación: Fermentado en depósitos de acero inoxidable entre 16 e 18ºC durante 15 días.
Embotellado en diciembre de 2021.
MaridajeEs un vino especial para el copeo, por lo que su maridaje va unido a diferentes tapas, platos de cuchareo y pescados blancos.
En Valdequemao Vides & Vinos elaboramos “vinos con origen”; vinos capaces de trasmitir su procedencia, sin interferencias ni artificios: 100% Tierra de Barros (Extremadura – España).
En el corazón de Extremadura, en el suroeste de España, se encuentra “Tierra de Barros” (“land of clay”) es un enclave vitivinícola único. Una ondulada meseta de arcillas rojas moteada de viñas, que es el reducto de una viticultura tradicional, legado de nuestros abuelos: viñedos en vaso, en secano y de cultivo sostenible.
Nuestro recorrido de vinos comienza la “Colección Monovarietales”, nuestros vinos más gamberros, frescos y joviales. La mejor forma que hemos encontrado de acercaros nuestra diversidad varietal: Macabeo, Pardina, Tempranillo y un singular Pardina de parada fermentativa en los que buscamos la frescura frutal para el disfrute hedonista.
Y nuestros vinos de reposo y maduración. Nuestra gama “clásica”: una colección de vinos tintos que va desde el frutal “Roble”, al sobrio y singular “Clásico