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TRUFA EN SU JUGO T. MELANOSPORUM (15 gr)

 Esta trufa negra de invierno es de la variedad Tuber melanosporum. El tarro de trufa en su jugo, contiene una trufa conservada de forma natural. Su proceso de producción es todo un arte, sencillo pero metódico consistente en lavar y cocer las trufas, tan sólo añadiendo agua y un poco de sal. La cocción se realiza a la temperatura óptima para que la trufa suelte el jugo que se necesita para ser conservada sin perder ni una pizca de su increíble sabor.
 En Manjares de la Tierra nos gusta lo que hacemos, nos comprometemos con el mayor tesoro gastronómico que la tierra de Sarrión nos ofrece, para convertirlo en objeto de culto.Hoy, somos las primeras pulidoras de diamantes, mujeres en un sector de hombres que hemos sabido innovar y adaptarnos. Fuimos las primeras en profesionalizar nuestra pasión y queremos seguir haciendo de este manjar un arte del que sentirnos orgullosas.Nos honra exportar a más de 20 países, donde nuestros productos son referentes de calidad y marca España.Desde nuestros grandes clientes a los pequeños consumidores, nuestra finalidad es que todos disfruten de nuestro producto, queremos que su experiencia vaya mucho más allá de degustar el mayor manjar que nos da la tierra. Estamos en constante aprendizaje, recibimos visitas de todo el mundo, nos empapamos de las tendencias y nos cargamos continuamente de inspiración.Todos los productos pasan por nuestras manos, los pulimos al detalle, con dedicación y mimo.Somos perfeccionistas y hacemos de nuestro oficio un arte.