CARPACCIO DI TARTUFO BIANCO (T. magnatum Pico) en aceite de oliva virgen extra

Una pequena joya, resultado de una muy atenta seleccion de las materias primas. Unas laminas de TARTUFO BIANCO realizadas a mano una por una a partir de la trufa fresca y conservadas en aceite de oliva virgen extra. Con este producto ofrecemos a nuestros clientes  la posibilidad de apreciar la uerza del tartufo bianco durante los 12 meses conservandolo de la manera mas sencilla: aceite y una punta de sal. Fundamental: para la elaboracion de este producto es imprescindible utilizar trufas frescas y nunca congeladas.

El brand TOSCOBOSCO comercializa desde hace más de veinte años las mejores y gastronomicamente reconocidas variedades de trufas frescas y produce conservas artesanales elaboradas a partir de este fruto tan especial. regalo de la tierra. Ubicados en la bella Toscana, entre “leopoldinas” y cipreses, nos gusta la idea de poner al servicio de nuestros clientes nuestra mejor tradición gastronómica. Nuestra fuerza está en la capacidad de conservar en nuestros productos las características naturales y puras de las materias primas que utilizamos, sin algun tipo de artificio y, sobretodo, respectando lo que la naturaleza ha establecido sin interferencias. Nuestro objetivo es valorizar todo lo que nace espontáneo y que por lo tanto no se puede reproducir. Reconocida como referente por las cocinas profesionales y por los sibaritas de toda Europa, TOSCOBOSCO se desmarca tanto por la calidad y sinceridad de sus productos, como por la profesionalidad y atención que transmite su equipo de trabajo, acompañando a sus clientes en cada momento de la relación comercial.