Queso de cabra ecológico de pasta blanda, madurado con mohos. Con leche de nuestras cabras.

• Expositor: SANTA GADEA
• Marca: Black Label
• Categoría: PASTA BLANDA

SANTA GADEA es una granja ecológica ubicada en Burgos. Durante los últimos 25 años, aquí hemos elaborado: - Quesos de cabra ecológicos (pasta blanda, frescos, semicurados...) - Yogur, kéfir de cabra ecológico. - Leche UHT semidesnatada. Todo ello, únicamente con leche ecológica de nuestro propio rebaño de cabras. Se trata de un proyecto de simbiosis: agricultura, ganadería e industria van de la mano para posibilitar una economía circular y sostenible y la creación de productos lácteos elaborados con la leche de cabra más suave y limpia. Leche de "cm 0". En SANTA GADEA, además, generamos un superávit de energía renovable, solar y eólica.