La bodega más antigua de Canarias y entre las diez mas antiguas de España, fundada en 1775 tras las erupciones, se encuentra en la zona protegida de la Geria. Mas de 60.000 personas visitan anualmente su Museo del Vino ( Bodega Antigua ) y sus vides bicentenarias, que maduran en la pétrea ladera . Fuego , viento , y roca , crean unas condiciones extremas de las que nacen sus vinos con un carácter y personalidad excepcional. Realizan visitas guiadas diarias y envían el vino a su casa.
Bodegas El Grifo
Lanzarote: La cocina del ingenio a fuego y agua
Quince millones de años ligados al volcán y al océano Atlántico han convertido los productos de esta tierra en pequeñas obras de arte. Lanzarote es la isla del jable, la ceniza y la humedad del alisio. Su gastronomía es hija de un profundo conocimiento ecológico y de una naturaleza extremadamente singular.
Mujeres, hombres, tierra y mar se labraron aquí a base de observación, ingenio y vigor. Sólo así puede existir la papa de Los Valles, la batata de jable, el inaudito vino de La Geria, la gamba de La Santa, el queso de cabra, la sal cocida en charcos de mar y sol, el cherne, la merluza de La Graciosa.
Vídeo Saborea Lanzarote
Folleto Saborea Lanzarote