Quevana - La Quesería Vegana presentará su gama de semicurados de anacardos en Salón Gourmets 2022.
Esta startup afincada en Segovia elabora quesos semicurados hechos enteramente a base de anacardos, sin ningún ingrediente de origen animal, y cuenta con el sello ecológico europeo para todas sus referencias.
Iniciaron la comercialización a finales de 2020 y desde entonces han recibido varios reconocimientos a la innovación, como ser una de las 6 startups españolas seleccionadas por el ICEX para representar el ecosistema foodtech español en el programa Desafía Países Bajos 2021.
Prueba todos sus quesos en el stand 8GAL07, ubicado en las galerías del pabellón 8
En Quevana producimos quesos semicurados ecológicos hechos a base de anacardos.
Nuestros quesos solo tienen 3 ingredientes base: anacardos crudos, sal del Himalaya y probióticos. Representan un nuevo tipo de queso con un sabor espectacular y grandes propiedades nutricionales gracias a sus ingredientes.
Quevana es una empresa joven que se fundó en 2019 y tiene su fábrica en Segovia. Nuestros quesos llevan en el mercado 1 año y medio y están presentes en más de 120 puntos de venta a nivel nacional y en alguna cadena de tiendas en el extranjero.
Nuestros quesos no contienen ingredientes de origen animal, gluten o soja, y son aptos para personas veganas e intolerantes a la lactosa.