PAN - CHAPATA OKIN

• Expositor: OKIN
• Marca: OKIN RUSTIKOS
• Categoría: OTROS PANES

La chapata es uno de los panes más icónicos de OKIN. Es un pan con un carácter rústico muy marcado, corteza crujiente y greñas pronunciadas. Cocido en horno de suela y con doble fermentación es un pan altamente hidratado, por lo que se conserva fresco durante todo el día.  Tiene una miga alveolada de color crema y de gran elasticidad. Ideal para rebanar en los desayunos ya que además aporta buena presencia en mesa, buffet, etc.

FUNDADA EN 1994, OKIN, - QUE EN EUSKERA SIGNIFICA “PANADERO” - ES UNA EMPRESA FAMILIAR SITUADA EN LA COSTA VASCA (ZUMAIA, A 40KM DE SAN SEBASTIAN). DESDE EL INICIO Y BAJO LA FILOSOFÍA CLEANLABEL, NOS HEMOS DEDICADO AL PAN PRECOCIDO CONGELADO, SIENDO RECONOCIDOS TANTO POR LA CALIDAD DE NUESTROS PANES – LÍDERES EN EL SEGMENTO DE RÚSTICOS –, COMO POR LA PROXIMIDAD CON NUESTROS CLIENTES.