UNA RIGUROSA SELECCIÓN DE VARIEDADES NOBLES Y UNA CUIDAADOSA ELABORACIÓN A TEMPERATURA CONNNNNNNNNNNNTROLADA, DA ORIGEN A UN VINO JOVEN Y FRESCO, CON UNA BURBUJA FINA Y PERSISTENTE.
SE RECOMIENDA ACOMPAÑAR CON APERITIVOS VARIADOS, VERDURAS, MARISCOS, PASTA, ARROCES,CARNES BLANCAS Y QUESOS SUAVES.
SERVIR ENTRE 6ºC - 8ºC
Ntra. Sra de la Muela y La Paz. Soc. Coop. de CLM (Bodegas ALTOVELA) fundada en 1965, está enclavada en Corral de Almaguer. Toledo. Con cerca de 700 socios y alrededor de 11.000Hs de viñedos. Esta cooperativa es actualmente la mayor de la provincia de Toledo y una de las mayores de Castilla la Mancha. Su producción anual ronda los 60 millones de kg de uva. En los últimos años ha acometido varias reformas que la han convertido en una de las cooperativas de referencia no sólo en lo que a sus modernas instalaciones se refiere, si no también a la calidad de sus productos.
Bodegas ALTOVELA apuesta por la innovación y la modernización sin olvidarse de la tradición de nuestra tierra, Castilla La Mancha, ni de la idiosincrasia de su gente, todo lo cual le aporta el carácter y la personalidad que la define.