100% ecológica y con Denominación de Origen Protegida “Miel de La Alcarria”, de fama internacional por la pureza y calidad de sus mieles. Es una miel cruda, con exhaustivos procesos para obtener mieles varietales, pero como el resto de nuestros productos, con una calidad extraordinaria.
Variedad: Tomillo Ecológico (Thymus vulgaris)
Nuestra Cata: Miel color ámbar medio, su aroma recuerda a quesos fuertes y notas a mantequilla tostada, sabor intenso entre toffee y cítrico. Excelente antiséptico y genera sensación de alivio respiratorio. Marida bien con carnes, caza, escabechados, quesos curados y postres con lácteos
.Color: Ámbar claro rojizo
Olor: láctico Intenso, recuerda a quesos fuertes y mantequilla tostada
Gusto: Sabor intenso entre toffee y cítrico
Cristalización: Escasa
Recomendaciones:Por ser cruda nuestras mieles cristalizan en un periodo de tiempo que depende la la variedad .Mantener en lugar fresco, si es posible por debajo de 15ºC.Protegerlo de la luz solar.No consumir por menores de 1 año.
Origen:100% miel de España
Nectarius es una mezcla de pasión, dedicación y cariño.
Trabajamos por obtener un producto de calidad, respetuoso con el entorno y obtenido artesanalmente como nuestros antepasados.
Queremos hacer llegar esta tradición a todas las casas.
Y la mejor forma de conseguirlo es ofreciendo una miel cruda con los sabores, colores y aromas más emocionantes de nuestra tierra: La Alcarria.
Más que miel, es un sentimiento que no se puede explicar.