AOVE premium, hojiblanco, Denominación de Origen Baena

• Expositor: MONTEOLIVA
• Marca: MONTEOLIVA ORO HOJIBLANCO
• Categoría: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
• Innovation Area

Se trata de una de las variedades más preciadas a nivel nacional e internacional debido a su complejidad aromática. AOVE complejo, con personalidad, ideal para paladares que busquen una gran explosión de aromas. Muy recomendable para tomar en crudo, tanto en ensaladas como aderezo en carnes y pescados. Ideal para acompañar una buena tostada con miel de encina, ya que el picor y la intensidad de nuestro AOVE se combinan a la perfección con el dulzor de la miel, potenciando los diferentes aromas y sabores. Nuestro AOVE hojiblanco se ha llevado a cabo en una recolección temprana, concretamente nuestros agricultores han recolectado su aceituna a finales del mes de octubre, tras un exhaustivo seguimiento de su estado óptimo de maduración.

Con más de 70 años de historia, pero con la misma ilusión del primer día, desde la cooperativa seguimos luchando por mantener el buen hacer del oro líquido que riega nuestros campos. Cultivadas con cariño y esmero, nuestras aceitunas procedentes de la Denominación de Origen Baena son recolectadas en su perfecto grado de madurez y transformadas en zumo natural de aceituna con las máximas garantías sanitarias y de calidad. Cada año se reconoce un poco más esta labor con la obtención de algunos premios, como la medalla de Oro de la D.O.P. BAENA, finalistas en los premios de la Diputación de Córdoba en 2017, la medalla de Plata en los Premios Mezquita 2020 o la entrada en el “TOP 100 AWARD 2020 EVOOLEUM” que recoge los 100 mejores aceites a nivel mundial, así como una serie de reconocimientos en China, Japón, Italia, Alemania, etc. Continuamos con la tradición de elaborar nuestros aceites de oliva virgen extra MONTEOLIVA con las mejores aceitunas de nuestros agricultores.