Variedades 100% ECO de Empeltre y Arbequina Cosecha temprana octubre - noviembre Primera extraccio´n en frio en 12 h. Acidez 0,14% Niveles de Polifenoles: 328 mg/kg Intensidad Media con notas maduras y un toque a hierva fresca
En vista tenemos un color amarillo con destellos de color oro. En nariz percibimos una intensidad madura y frutada media, con toques a hierva fresca. A nivel de boca es suave, su amargo, picante y dulce se caracterizan por tener un gran equilibrio e intensidad media.
Si lo comparamos con el PREMIUM ROOTS descubrimos un AOVE ma´s maduro. ORGANIC ROOTS es nuestro AOVE 100% ECO / ORGA´NICO - siendo una fanta´stica opcio´n para terminar y aderezar platos. Al igual que el PREMIUM ROOTS un excelente aove gourmet. Notas de cata:
Perfecto para emplear en crudo con ensaladas, pastas, pescados, carnes, verduras o simplemente con pan, donde se apreciara´ el delicioso frutado.
Mis Raíces Gourmet es una marca premium de alimentación que tiene como propósito descubrir al mundo el sabor de la tradición y autenticidad de nuestras raíces, con origen en Teruel.
En nuestro portfolio contamos con productos de diferentes categorías como el Aceite de Oliva Virgen Extra, Miel 100% Artesana o la 1er Cerveza verde del mundo elaborada con olivas !
¡Descubre nuestros tesoros gourmet, auténticos y únicos!