JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 75% RAZA IBÉRICA DESHUESADO

• Expositor: MATARREVALVA
• Marca: MATARREVALVA
• Categoría: JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO MATARREVALVA procedente de cerdos ibéricos criados en las Dehesas de Extremadura.RAZA: Madre 100% raza ibérica y padre 75% raza ibérica.PARTE: Pata trasera.ORIGEN: Extremadura.PRESENTACIO: limpio, prensado y envasado al vacio.ALIMENTACIÓN: Reciben una alimentación a base de piensos naturales, además de los recursos que les proporciona la Dehesa Extremeña. En la época de Montanera, periodo de engorde que dura unos tres o cuatro meses, los cerdos se alimentan de bellotas, pastos y tubérculos.ELABORACIÓN: Elaboración artesanal: curación treinta y seis meses en secadero natural en Extremadura, lo que propicia unas extraordinarias características organolépticas.INGREDIENTES: Jamón de Bellota Ibérico Matarrevalva, sal, conservantes (E-250 y E-252) y antioxidante (E-331).ASPECTO EXTERIOR: Forma alargada, estilizada, perfilada mediante el llamado corte en V.CONTROL: Certificado por ARAPORCEI desde el nacimiento del lechón hasta su comercialización final.PRESENTACIÓN: La pieza es tratada y envasada al vacío por uno de nuestros maestros cortadores.CONSUMO Y CONSERVACIÓN: Se recomienda consumir la pieza antes de la fecha de caducidad que aparece en su etiqueta. Mantener refrigerado.

Matarrevalva ha seleccionado para usted los mejores productos del cerdo ibérico criado en libertad en la Dehesa Extremeña.

Productos artesanos, naturales, sanos y con la calidad, sabor y aroma para los paladares más exquisitos.