Tarrina de bloc de foie gras con cebolla caramelizada.
Bloc de foie gras de pato al que se le añade un 3% de cebolla caramelizada. Se consigue un muy buen equilibrio entre el gusto característico del chutney y el bloc de foie gras de pato consiguiendo una combinación sencilla, equilibrada, sin estridencias.
INNODUCKY SL es una empresa gerundense dedicada a la elaboración de productos derivados del pato y oca. Entre sus productos podemos destacar: el foie gras, el confit de pato y los curados como el jamón. La calidad y la constante innovación hacen nuestra marca "Mas Parés" un referente en el mundo de la alta gastronomía.
www.maspares.com
www.hummusapiens.com