Foie gras de oca emulsionado con vino de Oporto.
Hígado graso de pato sazonado, emulsionado y sometidos a tratamiento térmico para obtener un producto en conserva de excelente calidad, delicado sabor y agradable textura.
Producto muy versátil, se puede presentar como un exquisito entrante, acompañado de tostadas, o se puede emplear en rellenos como canelones, pollos rellenos, etc.
INNODUCKY SL es una empresa gerundense dedicada a la elaboración de productos derivados del pato y oca. Entre sus productos podemos destacar: el foie gras, el confit de pato y los curados como el jamón. La calidad y la constante innovación hacen nuestra marca "Mas Parés" un referente en el mundo de la alta gastronomía.
www.maspares.com
www.hummusapiens.com