El foie gras es el hígado de patos u ocas cebados. En Malvasía realizamos este proceso en patos y con maíz, a la manera tradicional. Su origen se remonta al Antiguo Egipto. El Foie Gras se caracteriza por un aspecto compacto y brillante, cuyo sabor y aroma son intensos, con una textura compacta y mantecosa que le convierten en un verdadero manjar.
Presentaciones en fresco y en ultracongelado. En piezas al vacío y en escalopes.
Malvasía elabora productos de Foie Gras de pato de calidad extrema desde hace más de 30 años y FoieGood es su mejor alternativa.
En MALVASÍA criamos todos nuestros patos al aire libre, con acceso total al agua y sin ninguna prisa.
En FOIEGOOD el bienestar animal alcanza un nivel superior: sin jaulas y sin cebo forzado.
En el catálogo de Malvasía encontrarás no sólo diferentes foie gras (mi-cuit, bloc, etc), también magret, confit o jamón de pato. Desde hace más de 30 años nuestro compromiso es satisfacer las exigencias más altas del consumidor, llevar la calidad de cada uno de nuestros productos a su más alta expresión. Seducir el paladar del consumidor o conquistar la confianza de un experto jefe de cocina son nuestros retos diarios, y lo conseguimos desde los valores que nos diferencian.
En FoieGood elaboramos productos más saludables y más respetuosos con el medioambiente. Los criamos sin jaulas y sin cebo forzado. Su alimentación incluye, al menos, un 70% de cereales. Puedes ver algunos de los productos FoieGood en INNOVATION AREA, y si quieres probarlos puedes pasar por nuestro stand.