Cuece cremas o marmita de cocción con agitador, adecuada para realizar cualquier tipo de masa o salsa que a su vez requieren una cocción rápida y uniforme, pudiendo no obstante, trabajar a temperatura ambiente.
Entre la gran variedad de posibles elaboraciones destacan: bechamel para croquetas, salsas, rellenos, cremas, migas, pisto, chocolates, jarabes, dulces, garapiñadas, cremas pasteleras, almendras y frutos secos... Incorpora una placa eléctronica, que tiene tres programas de trabajo: giro en un mismo sentido, giro en un mismo sentido con pausa y giro en un sentido con cambio a giro en sentido contrario, variador de velocidad, además tiene un sistema integrado que te permite la programación de seis recetas completas con seis pasos cada una, previamente programadas, con la finalidad de que guarde en su memoria interna las recetas más habituales.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS.
Dimensiones: largo 900mm, ancho 480mm, alto 1380mm
Potencia 3000w
Potencia del motor 0,75KW
Capacidad de la cuba vacía 10 litros (capacidad real de trabajo inferior)
Tensión 230V II.
Existe la posibilidad de incorporar un brazo triturador industrial móvil, para aquellos productos que lo requieran como por ejemplo: cremas o purés, cremas pasteleras, salsas, chocolates...
INGENIERIA HOSTELERA PANADERA S.L. es una empresa dedicada a la fabricación de equipos para la hostelería. Desde nuestro nacimiento en 2003 hemos mantenido una política de evolución constante, hemos afrontado profundos cambios en las más importantes áreas de la empresa: diseño, logística, fabricación y administración.
Igualmente este último año hemos iniciado un proceso de INNOVACIÓN que nos permitirá seguir estando a la cabeza de las empresas de nuestro sector y mejorar aún más nuestro servicio al cliente.Nuestro centro cuenta con más de 5000 m2 entre planta productiva y almacenes, diseñado para ejercer la mínima agresión al entorno, con unas amplias zonas verdes y un sistema de fabricación totalmente amable con el medio ambiente.
El compromiso adquirido con la sociedad, hace que INHOSPAN sea consciente de su responsabilidad social como agente económico y de desarrollo: empleo, riqueza, difusión de conocimientos y experiencia, proyectos de desarrollo e innovación, son algunos de los compromisos que INHOSPAN tiene con la sociedad.
De igual manera un trabajo orientado siempre al individuo, a la satisfacción del usuario final. Confianza, seriedad y profesionalidad en la relación con proveedores y clientes: un servicio post-venta de alto nivel y asistencia técnica eficaz y puntual.