Jamón Ibérico de Bellota 100% Ibérico

• Expositor: IBERICOS TORREON
• Marca: Jamón Ibérico de Bellota 100% Ibérico
• Categoría: JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

Jamón curado procedente de cerdos 100% ibéricos o Ibéricos puroscriados en libertad y alimentados de bellotas.El “Pata Negra” de nuestras piezas y producto más especial con el que conseguimosuna curación natural mínima de 42 meses.Para paladares exigentes y que buscan la excelencia en Ibéricos

Ibéricos Torreón primer finalista en el concurso MEJOR JAMÓN IBÉRICO de España 2018

Empresa familiar con una larga experiencia en la elaboración de productos procedentes del cerdo ibérico y con una importante trayectoria en internacionalización. Sus instalaciones integran en una misma localización: sala de despiece, fábrica de embutidos, secadero de jamones, almacén frigorífico y salas de deshuesado y blanca o de loncheado, lo que permite un estricto control de la producción y de la calidad de los elaborados.

Con una importante dedicación y cuidado en la selección del cerdo ibérico, proveniente del sur de España (Extremadura y Andalucía), consiguen así una excelente regularidad en sus piezas y una valorada capacidad de adaptación para el cliente.

Cuenta además con un exigente departamento de calidad, con el que gestiona la IFS, Norma del Ibérico, SAE y certificado ECO.