Jamón Serrano Gran Reserva, que proviene de la excelente raza de cerdos Duroc, raza utilizada en importantes productos de denominación de origen, como es en nuestro caso. Procedentes de Los Pedroches, destacado por el proceso de tratado del producto, garantizando su carácter tradicional (E.T.G). Su curación se comprende entre 16 y 18 meses de duración.
Todos sus condicionantes, como estilo de vida, alimentación, raza y curación, dan lugar a un exquisito sabor poco salado, con un aroma de media intensidad, suave y agradable.
Jamones y Embutidos Ibéricos de Los Pedroches
Con más de medio siglo de experiencia, Ibedul sigue defendiendo una tradición heredada de sus orígenes y que ha perdurado a lo largo de 3 generaciones. La calidad de sus productos y de su saber hacer, les ha llevado a elaborar la octava maravilla ibérica.
En Ibedul creemos y defendemos la importancia de una materia prima de calidad. Por eso, criamos y alimentamos a nuestros cerdos en un entorno natural único a base de un fruto esencial, la bellota.
Con más de cinco décadas de historia, dedicación y trabajo en la fabricación de productos ibéricos de calidad, en Ibedul llevamos a la mesa de nuestros clientes la esencia y el sabor más puro y autóctono de nuestra tierra.
Nuestro secreto reside en el cuidado y respeto con el que tratamos nuestra materia prima desde su llegada a la dehesa, pasando por su crianza, hasta llegar a la elaboración final del producto para su consumo.
La Denominación de Origen de Los Pedroches, de la que formamos parte, es nuestra bandera, y el seguir luchando por nuestra tradición y el crecimiento de nuestra empresa para llegar a las nuevas generaciones es nuestra principal misión.