El aperitivo se encuentra a la venta en tiendas de productos gourmet, en Cash Galicia, en su página web www.gurung.es y recientemente está disponible para el gran público en la cadena de Supermercados Eroski y Alcampo.
Sus ingredientes no dejan indiferente a nadie. Está elaborado con miel fermentada de la Ribeira Sacra, seleccionada y extraída por apicultores locales. El dulzor de la miel junto con el zumo de naranja 100% natural y una combinación secreta de especias y levaduras autóctonas gallegas hacen de este aperitivo un pasaporte a un viaje diferente. Los creadores de Gurung la definen como una bebida dulcemente atrevida para aquellos que buscan una opción que se diferencie de las demás.
Álvaro y Hugo, dos emprendedores y amigos se atrevieron a revolucionar la hora del aperitivo, crearon juntos una bebida dirigida a personas arriesgadas, dispuestas a probar cosas nuevas y experimentar con sabores diferentes. Álvaro como investigador de levaduras de la universidad de Vigo y Hugo como apicultor unieron sus conocimientos para elaborar una receta artesana, natural y única en el mundo.
¿Cómo disfrutarlo?
Hay dos opciones de aventurarse: con mucho hielo y una rodaja de naranja natural o añadiendo un delicioso sirope artesanal de flor de sauco y cítricos para elaborar su refrescante cocktail Sambuco. Sin lugar a dudas un nuevo brindis que endulzará los momentos de aperitivo o afterwork.
Una historia que dio la vuelta al mundo
Gurung es una bebida en honor a los viajeros. Surge en un viaje a Nepal en el que dos gallegos descubrieron una miel con propiedades curativas, recogida en las colmenas con las abejas más grandes del mundo. Estas, se encuentran en los desfiladeros del Himalaya, y su miel es recogida por los Gurung, una tribu que se encuentra en la otra punta del planeta, pero que guarda grandes similitudes con los gallegos como su amor por la naturaleza y la sabiduría de sus ancestros.
Una Start up con grandes proyecciones de futuro
Atlantic Blending CO es una Start Up gallega que apuesta por la innovación y que se encuentra en pleno crecimiento, el último en unirse como Socio ha sido Diego López, futbolista del Espanyol y exportero del Real Madrid, apostando así por el emprendimiento gallego.
Atlantic Blending CO. S.L. es una iniciativa de base tecnológica basada en la formulación, elaboración y distribución de bebidas fermentadas naturales a base de microorganismos autóctonos de Galicia y materias primas locales.
La compañía se posiciona en el sector de la alimentación, concretamente en el de las bebidas fermentadas, bajo tres conceptos clave:
Gurung, el primer producto de Atlantic Blending CO. S.L es un aperitivo resultado de la fermentación de miel artesana de Galicia, zumo de naranja natural y levaduras autóctonas, macerado con una combinación de especias, cítricos y botánicos procedentes de la Ribeira Sacra. El origen del producto es una hidromiel o fermentado de miel, considerado la primera bebida alcohólica de la historia, que reinterpretamos para adaptar una bebida tradicional en una bebida única y original, acorde a los nuevos hábitos de consumo.
Atlantic Xeltzer es la nueva línea de producto en la que estamos trabajando. Se trata de Hard Seltzer elaborados mediante la fermentación de azúcar de caña y frutas frescas, dando como resultado un producto con sabores naturales y atractivos para el consumidor