El Mollete es un típico pan de origen árabe, de forma ovalada, color dorado, poco cocido y con harina en su superficie. tiene la miga blanda, una corteza muy fina y ha sido habitualmente uno de los hitos gastronómicos de Antequera. El consumo del mollete es muy popular en toda Andalucía y, aunque hay tradición de elaboración de molletes en otras poblaciones andaluzas, el nombre del mollete ha sido históricamente asociado a Antequera, gracias a la trayectoria profesional de la familia “Paradas”.
El envase de atmósfera protectora permite 30 días de consumo preferente sin necesidad de frío.
Ingredientes: Harina de trigo, agua, levadura, sal y conservantes (E-202 y E-281).Contiene gluten.
Grupo San Roque Antequera reúne a tres marcas. La primera es Mollete San Roque el auténtico mollete de Antequera. Tenemos el clásico mollete de Antequera y también con salvado. Nuestros formatos son mollete, pitufos y manolitos, en envase tradicional y en envase atmósfera protectora. Segundo son nuestros Piquitos San Roque delicioso y crujientes con salvado o clásicos. La tercera es La Antequerana Mantecados y Polvorones de Antequera. Tradición desde 1888 elaborando mantecados, polvorones y nuestras especialidades.