La anguila que elaboramos tiene su origen en acuiculturas de Grecia, producto controlado y seleccionado por grandes profesionales del sector.
Elaboramos con este producto filetes limpios de gran calibre.
Sorprende su gran cantidad de omega 3, envasado al vacío para que mantenga todas sus cualidades intactas, sin aceites añadidos ya que su propia grasa es suficiente para proporcionarle su jugosidad natural
Siendo Fishgourmet una pequeña empresa familiar, el fundador traspasó sus conocimientos de generación en generación, hasta hoy que seguimos esforzándonos en cumplir su sueño. Dar a conocer nuestro producto, traspasar fronteras y con la misma calidad de siempre. Por supuesto siendo fieles a nuestro lema: "No queremos abaratar costes si con ello perdemos calidad". Nuestro producto siempre será el mismo. HOMENAJE AL FUNDADOR
Desde 1985 su fundador, un hombre sencillo pero tenaz y perseverante dedicó parte de su vida a la elaboración de la sardina ahumada, siendo el pionero en ello y esforzándose día a día en la mejora del producto. Hecho de forma artesanal y con especial cuidado para llegar al consumidor en óptimas condiciones, sin piel, espinas ni escamas; es nuestro producto estrella y su calidad se ha visto recompensada con varios galardones, entre ellos: el iTQi 3 Stars Superior Taste Award 2016 Bruselas y "Best of" 2018 en París. También hemos obtenido galardones por otros productos que son elaborados con el mismo cariño: iTQi 2017 nuestro bacalao ahumado y el iTQi 2018 y Great Taste 2019 nuestro atún.