La semilla de chía es una buena fuente de fibra, principalmente fibra insoluble,
que es aquella que no absorbe agua y pasa a través del sistema digestivo,
favoreciendo la regulación del tránsito intestinal y
el mantenimiento de la flora bacteriana benéfica.
La semilla contiene alrededor de 40% de carbohidratos; de estos, 30% es fibra insoluble,
3% es fibra soluble y el resto son almidones esenciales.
En comparación con otros alimentos tiene dos veces más proteínas que cualquier semilla,
cinco veces más calcio que la leche entera, dos veces la cantidad de potasio en los plátanos,
tres veces más antioxidantes que los arándanos, tres veces más hierro que las espinacas y
siete veces más omega 3 que el salmón
Nuestra marca FAYLE SEEDS, comercializa Chía Hispánica de máxima calidad
SALVIA HISPANICA. (SALVIA / SALUD)
Es una planta proveniente de América Central, sus semillas son ricas en carbohidratos,
fibra, vitaminas y minerales, y aunque ya eran usadas por los Mayas y los Aztecas.
Son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y
ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal..