Isla Verde Natural Craft Pilsen

• Expositor: CERVEZA ISLA VERDE
• Marca: Isla Verde Natural Craft Pilsen
• Categoría: CERVEZAS ARTESANAS
• Organic Area
• Innovation Area

Isla Verde Natural Craft Pilsen intenta reunir en una botella todo aquello que define a la isla de La Palma. Aventura y naturaleza se dan la mano en una cerveza ligera y fácil de tomar, pero con más sabor y cuerpo que una Pilsen industrial.Durante un año se ha trabajado arduamente, mejorando las técnicas de elaboración, para conseguir una Pilsen en su versión auténtica, con un estilo muy definido. El resultado es una cerveza de baja fermentación, con un cuerpo ligero y amargor equilibrado, burbuja fina y sensación suave en la boca, tras utilizar malta de cebada y únicamente el lúpulo de Saaz, una variedad noble originaria de la República Checa, famosa por sus excelentes características aromáticas.Perteneciente a la familia de las cervezas “de toda la vida”, pero sin filtrar, sin pasteurizar, con carbonización natural y con lúpulos naturales, Isla Verde Natural Craft Pilsen se ha elaborado siguiendo la receta de Bohemia. Fue en este lugar, que hoy pertenece a la República Checa, donde, en el siglo XIX, se llevó a cabo por primera vez un tipo de cerveza dorada y transparente, utilizando el método de fermentación baja, utilizando tecnología de refrigeración moderna, lo que suponía todo un avance para la época.El logotipo de esta variedad de cerveza vuelve a contar con la ya emblemática graja, acompañada de tonalidades verdes y marrones, que no solo evocan una Isla repleta de naturaleza y aventuras, sino que, además, buscan transmitir la importancia de contar con una isla respetuosa con el medio ambiente. Esta, además, es la máxima de los creadores de Cervecera Isla Verde, quienes han querido plasmar en este producto su estilo de vida, basado en conseguir que el verde de la isla de La Palma no solo sea el color de su vegetación.

Somos CERVEZAS ISLA VERDE, una fábrica que elabora cervezas artesanales con el agua y el sol de la isla de La Palma. Combinamos TRADICIÓN y TECNOLOGÍA, lo que nos permite contar con una potente sala de cocción a vapor, desde la que producimos una amplia gama de estilos de cervezas, a las que dedicamos un paciente proceso de elaboración que dura, como mínimo, seis semanas. Aunque nos encontramos en continua innovación y búsqueda de nuevos sabores y estilos, actualmente, la familia de cervezas Isla Verde está formada por diez variedades, entre las que se encuentran dos cervezas sin gluten, una cerveza negra de 8 grados, una IPA. una Coffee Stout, elaborada con café tostado en La Palma, así como La Graja Apasionada con maracuyá y pitaya. La apuesta por el consumo local forma parte de nuestra seña de identidad. Elaboramos, en la medida de lo posible, a partir de productos locales y empleamos botellas fabricadas exclusivamente en Canarias. Además, ofrecemos empleo local estable a una decena de personas. El mundo cada vez es más tecnológico, por ello desde hace un año trabajamos en el impulso de nuestra marca en internet, con la actualización del sitio web, la mejora de la presencia en redes sociales y la puesta en marcha de una tienda online. Una estrategia que ha venido a completar un proceso de renovación y rediseño de nuestra imagen corporativa. La tecnología ambiental también es muy importante para nosotros, por ello, la sala de cocción incluye un sistema de recuperación de calor, lo que supone un significante ahorro energético, y el bagazo, que es la malta usada, es utilizada por agricultores locales. Basamos la producción de cerveza artesana en un modelo sostenible con fuentes 100 % renovables, mediante placas fotovoltaicas, colectores solares y bio-diesel a base de aceites vegetales recogidos y reciclados en La Palma. Además, la energía de soporte está suministrada por una empresa energética que comercializa electricidad procedente de fuentes 100% renovables. Todos estos esfuerzos nos han llevado a ser la primera fábrica que elabora cerveza artesanal a partir de energías renovables. Nuestro compromiso con el medio ambiente y su conservación es firme, apostamos por el desarrollo de una actividad económica respetuosa y competitiva, que contribuya a la lucha contra el cambio climático.