Se produce el vino icónico a partir de uvas Cinsault y GrandNoir de viñedos de 70 años en SãoMamede

• Expositor: CASA REDONDO SELECTED BRANDS
• Marca: PORTALEGRE
• Categoría: OTROS VINOS CON D.O. BLANCOS
• Innovation Area

Portalegre  Tinto DOC

Notas de Cata

Nariz compleja, fresca y profunda, con notas de pimienta negra, arándanos, piedra húmeda y chocolate negro.  Boca con gran textura y elegante estructura, siempre acompañada de frescura y tensión. Las notas aromáticas de especias y frutas se intensifican durante el largo final.

Cómo servirse

Debe servirse a 17ºC - 18ºC. Ideal para acompañar  ternera o cordero asado o guisado o carne de caza guisada.

Cepas

Alicante Bouschet | Trincadeira | Aragonez |  Grand Noir | Castelão

Portalegre DOC Blanco

Notas de Cata

Nariz compleja con notas de arcilla y tiza. Notas afrutadas de albaricoque, pomelo y toques de especias y hierbas aromáticas. Gran volumen, estructura y frescura en boca, con un inicio de degustación amplio y un final tenso y largo, lo que le proporciona una gran aptitud gastronómica.

Cómo servirse

Puede servirse joven pero es mejor después de 3-4 años de guarda. Se sirve mejor frío (10ºC - 12ºC).Acompañamiento ideal para pescados asados, guisos de pescado, risottos de marisco y pescado, bacalao, pulpo, aves y cocina japonesa

Cepas

Bical