Jamón Ibérico de Campo

• Expositor: CAMPO BADAJOZ
• Marca: CAMPO & BADAJOZ
• Categoría: JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO

Disponible en loncheados de 50, 80 y 100 gr y también deshuesado. Animal criado al aire Libre ,régimen extensivo Peso: 7-9,5 kg. Curación: 24-48 meses Jamón procedente de cerdos ibéricos de 12 a 15 meses de edad criados en regimen extensivo. El ibérico de campo necesita mayor tiempo de alimentación para su crecimiento y engorde elevando el coste productivo sobre el ibérico estabulado. La diferencia de calidad es realmente considerable. Certificación de Iberico de Campo (regimen extensivo). Conservación recomendada en lugar fresco y seco. Ingredientes: Jamón Iberico de Campo y Sal. Consumir preferentemente antes de un año. Presentación con vitola. Especificar si lo desea envuelto en papel sulfurado antigrasa y malla.

“Campo Badajoz”. Es hora de poner un sello propio. El microclima de Extremadura es el más adecuado para la cría del cerdo ibérico y la curación de Jamón, Paleta y caña de Lomo Ibérico. La cría del ganado se produce en fincas propias, al aire libre. Las dehesas de Puebla de la Reina y la Sierra de Hornachos, en la Provincia de Badajoz, son el lugar privilegiado para la cría del cerdo ibérico. Segunda generación de una empresa familiar orientada a posicionar el producto extremeño, reconocido por muchos, como uno de los mejores productos gourmet del mundo.