ZUAZO GASTON BLANCO D.O.Ca RIOJA

 •ELABORACION   Este vino proviene de la variedad Viura. Fue elaborado con un estricto control de temperatura y maceración evitando las oxidaciones y pérdidas de aromas. •CATA   Color brillante, limpio, con tonos limón pajizo.   De intensos aromas amanzanados y cítricos,  con recuerdos a uva pasificada.   Es un vino con un paladar estructurado, con cuerpo y cierta presencia glicérica, sensaciones de frescor con un correcto equilibrio entre acidez, amargor y dulzor. Posee un retrogusto intenso y larga persistencia. • •PARTICULARIDADES   Temperatura de servicio: 8 – 11 ºC   Tipo de botella: borgoñesa, tradicional.   Capacidad: 750 ml   Maridaje: ideal para aperitivos, ensaladas, canapés, marisco, pastas tipo carbonara, cremas y pescados cocidos, a la parrilla, o con salsas al horno. Queso de cabra o ahumado.

 Vino de excepcional calidad y de elaboración esmerada, realizada con la tecnología más avanzada pero con los ojos vueltos hacia la sabiduría popular de cientos de años. Esta es nuestra filosofía. Conseguirlo, nuestra ilusión que año tras año se va renovando. Y es que nuestra vida ha sido, es y será el vino. Usted encárguese de disfrutarlo.

Tecnología: Nuestros vinos se obtienen por despalillado y tras un tiempo en depósito, (donde se realiza la fermentación a temperatura controlada), se filtra y se selecciona por cualidades en nuestra sala de catas. De ahí pasará a ser embotellado o bien a la fase de crianza en barrica de roble. Una vez redondeado, nuestro vino podrá ser ya consumido. A partir de aquí, nuestros departamentos de marketing y ventas se ponen en funcionamiento. Todos nuestros vinos se obtienen de las 50 hectáreas propias que la familia posee en la zona de Oyón en Rioja y Peñafiel en Ribera del Duero. Viñas de diferentes edades donde sobre todo el Tempranillo es la variedad dominante. El rendimiento controlado de nuestras plantaciones a 4000 kg/ha nos permite mantener unos parámetros de calidad de la uva excepcionales.