TEÓFILO REYES ROBLE VINO TINTO D.O. RIBERA DEL DUERO - COPIA

 6 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS TIPO DE VINO Tinto VARIEDAD DE LA UVA Tempranillo  100% VIÑEDO • 34 ha. propias en los municipios de Peñafiel, Manzanillo y Olmos de Peñafiel, dentro de la D. O. Ribera del Duero. • Formación en Vaso y Espaldera. • Suelo: Pardos, arcilloso-calcáreo, de aluvión y calizos. • Altitud: entre 750 y 920 metros sobre el nivel del mar. • Clima: Mediterráneo-Continental. ELABORACIÓN • Vendimia: La recolección es manual. • Vinificación: Fermentación en depósitos de inoxidable a temperatura controlada. Maceración con el hollejo, el prensado lento sin removidos.   • Crianza: en barrica bordelesa de roble francés     durante 6 meses. • Grado alcohólico: 14,2º • Cata:                                A la vista, color rojo cereza, limpio, con ribetes violáceos.    En nariz es intenso, frutos rojos del bosque, vainilla propia de una madera bien integrada.            En boca vino redondo de taninos maduros con expresión de los aromas que se aprecian en la fase olfativa, incrementados con matices balsámicos, sedoso. • Temperatura de consumo: entre 14º y 16º

 Vino de excepcional calidad y de elaboración esmerada, realizada con la tecnología más avanzada pero con los ojos vueltos hacia la sabiduría popular de cientos de años. Esta es nuestra filosofía. Conseguirlo, nuestra ilusión que año tras año se va renovando. Y es que nuestra vida ha sido, es y será el vino. Usted encárguese de disfrutarlo.

Tecnología: Nuestros vinos se obtienen por despalillado y tras un tiempo en depósito, (donde se realiza la fermentación a temperatura controlada), se filtra y se selecciona por cualidades en nuestra sala de catas. De ahí pasará a ser embotellado o bien a la fase de crianza en barrica de roble. Una vez redondeado, nuestro vino podrá ser ya consumido. A partir de aquí, nuestros departamentos de marketing y ventas se ponen en funcionamiento. Todos nuestros vinos se obtienen de las 50 hectáreas propias que la familia posee en la zona de Oyón en Rioja y Peñafiel en Ribera del Duero. Viñas de diferentes edades donde sobre todo el Tempranillo es la variedad dominante. El rendimiento controlado de nuestras plantaciones a 4000 kg/ha nos permite mantener unos parámetros de calidad de la uva excepcionales.