100% Tinta de Toro
Elaboración:
Cata:
Color: cereza intenso, con ribete violáceo.
Aroma: Potente, fruta roja, fresas, frambuesas, con un fondo tostado y torrefacto. Notas ahumadas del roble.
Boca: Sabrosa, frutoso, suave. Taninos agradables. Amplio final con tonos golosos y agradables.
Una vez más, el saber del hombre se alía con la naturaleza para obtener lo mejor de ella. Y en Sobreño la mimamos desde siempre. Requiere esfuerzo, conocimiento y pasión. Y es que antes de ver la luz el fruto de nuestras cosechas, ya ha existido una mano sabia trabajando para favorecer la calidad de nuestros vinos.
Cuando esta forma de trabajar se alía con la complicidad del clima y se adapta al entorno, la viña nos regala sus mejores frutos.
En Bodegas Sobreño, disponemos de 80 Ha. de viñedo en propiedad, de las que más de la mitad superan los 35 años, y una cuarta parte están certificadas en ecológico.
La elaboración en bodega, que armonía el conocimiento artesano con las técnicas más modernas, da lugar a vinos tintos limpios, brillantes, muy equilibrados, con carácter, aterciopelados y color rojo intenso, envejecidos en la propiedad.