Vino Tinto elaborado con Monastrell 100% y con 6 meses de paso por barrica

• Expositor: BODEGAS SILVANO GARCÍA
• Marca: Viñahonda Organic + Ecológico
• Categoría: DO Jumilla

Es un vino que se elabora a partir de uva 100% Monastrell, cuya uva procede de viñedos trabajados en ecológico. La vendimia se realiza en la primera semana de octubre. Para la vinificación se lleva a cabo un estrujado suave, la elaboración se hace de forma tradicional, con encubados de alrededor de 10 días, con remontados cortos y control de temperatura. Tras la fermentación, se realiza la crianza en barricas de roble francés y americano durante aproximadamente 6 meses. Presenta un color rojo rubí, con reflejos violáceos. En cuanto a aromas, encontramos un vino muy frutal, con fruta roja, como cerezas, frambuesas y ciruelas, además de notas balsámicas. Encontramos también aromas característicos de su paso por barrica, como son los aromas tostados, pimienta negra o nuez moscada. En boca, nos encontramos con un vino muy agradable, con taninos aterciopelados, que provienen de la fruta madura recogida en su punto óptimo de maduración.

Desde su fundación en el año 1925,  la perseverancia y la constancia, han sido las claves de la evolución de Bodegas Silvano García.

Actualmente la tercera generación es la que se encarga de continuar con la consolidación de la Bodega.En Bodegas Silvano García se ha conjugado la tradición y la innovación para dar vida a un grupo de vinos, que son fruto de nuestro clima y de nuestra tierra. Pero también de una vinificación y crianza muy cuidadas, de forma que nuestros consumidores disfruten de ellos en su máxima expresión.

En Bodegas Silvano García se realiza un exhaustivo control desde la viña hasta el momento del embotellado, siguiendo el ciclo de maduración según la parcela y la variedad de la uva para decidir el momento óptimo de vendimia en función del vino que se vaya a elaborar.

Nuestra misión es ofrecerle con cada vino una EXPERIENCIA ÚNICA para sus sentidos.