Crianza: 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Cata: Color rojo cereza intenso. Aromas tostados y especiados; pimienta, regaliz y vainilla, con notas de café y tabaco. En boca tiene una entrada agradable, es persistente y carnoso; con una buena acidez y taninos dulces.
Maridaje: Carnes rojas. Estofados con carne de caza.
“Vi en las tierras de La Serrata, en el interior mediterráneo, aquello que tanto tiempo había perseguido. Era el marco perfecto para hacer realidad el sueño de mi niñez. Un entorno privilegiado para una bodega familiar, moderna y sostenible.
Por eso nuestros vinos tienen alma; despiertan sensaciones y reflejan nuestro cariño y esfuerzo. Rescatamos y mantenemos vivas nuestras tradiciones, mostrando al mundo la cultura propia de nuestra tierra y su legado.
Nuestros vinos están llenos de vida y naturaleza, de pasión y tradición, de respeto a la tierra y al entorno.
Les invito a conocer mi casa y a probar estos vinos de los que me siento profundamente orgulloso. Sean bienvenidos a mi querida bodega”.
Francisco Gómez
Propietario y fundador de Bodegas Francisco Gómez