Cata: Prácticamente incoloro, presenta ligeros toques dorados en los que apreciamos cómo fluye una burbuja fina y constante. En nariz encontramos intensos aromas frutales con toques cítricos que recuerdan al limón y la naranja. Su burbuja intensa aporta mucha frescura en boca, que junto con su sabor a fruta fresca aportan cierto punto de equilibrio de la acidez en su final.
Maridaje: Pescado. Pasta. Carne de ave. Jamón Ibérico.
“Vi en las tierras de La Serrata, en el interior mediterráneo, aquello que tanto tiempo había perseguido. Era el marco perfecto para hacer realidad el sueño de mi niñez. Un entorno privilegiado para una bodega familiar, moderna y sostenible.
Por eso nuestros vinos tienen alma; despiertan sensaciones y reflejan nuestro cariño y esfuerzo. Rescatamos y mantenemos vivas nuestras tradiciones, mostrando al mundo la cultura propia de nuestra tierra y su legado.
Nuestros vinos están llenos de vida y naturaleza, de pasión y tradición, de respeto a la tierra y al entorno.
Les invito a conocer mi casa y a probar estos vinos de los que me siento profundamente orgulloso. Sean bienvenidos a mi querida bodega”.
Francisco Gómez
Propietario y fundador de Bodegas Francisco Gómez