Vino Tinto Tempranillo "Rondarte" 2017

Monovarietal 100% Tempranillo. NOTA DE CATA: Vista: Capa media-alta, cereza picota/ciruela, intenso, con ribete violáceo.   Nariz: Madera muy integrada, pequeño toque a lacteos y ciruela madura. Muy fresco. Boca: Suave entrada con tanicidad. Vuelve la ciruela madura. Persistente. Dado que es un vino muy fresco y frutal, además de ser ideal para copear acompañando un variado tapeo, también  acompañará a la perfección carnes, pasta, ensaladas y arroces.  

Situada en el Cordel del Puerto al Quejigal, cerca de las ruinas romanas de Acinipo, en Ronda la Vieja, en un entorno de olivos y encinas centenarias, con magníficas vistas a los pueblos de Olvera y Grazalema, así como a toda la Serranía que le rodea.    La bodega produce varios tipos de vinos a partir de las cinco variedades que hay plantadas junto a la misma: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Syrah y Merlo. Los vinos estan amparados bajo la Denominación de Origen “Málaga-Sierras de Málaga / Serranía de Ronda”. La Bodega cuenta en sus instalaciones con la mejor tecnología para la elaboración de vinos de alta calidad así como con los medios de protección del medio ambiente, tales como Energía solar para la producción de agua caliente o depuración de agua residual, reutilizada para el riego de nuestros jardines, entre otros. Así mismo, dispone de Salón para eventos, en planta baja, junto a una amplia terraza.