Lar de Sotomayor Ecológico 2020, Vino tinto ecológico D.O.Ca. Rioja, 100% Tempranillo

Lar de Sotomayor Ecológico es un vino especial procedente de los viñedos más altos en propiedad de la bodega. Pasa 7 meses de crianza en barrica Francesa y Americana, incluyendo también porcentajes menores procedentes de barrica Húngara y Rusa, para experimentar con los distintos matices. La marcada amplitud térmica de la parcela de donde sale Lar de Sotomayor ecológico confiere a la uva una buena acidez y carácter frutal que integramos con aromas tostados y especiados procedentes de la crianza.

Situados en Rioja Oriental, durante cientos de años la familia y sus antepasados han vivido de la viticultura, seleccionando las mejores parcelas para elevar la calidad de nuestros vinos. Nuestra referencia más antigua se remonta a 1888, año en el que el abuelo Vicente presentó un vino premiado en la Exposición Universal de Barcelona. En 2005 José Vicente Domeco de Jarauta creó Bodegas Domeco de Jarauta al incorporarse su hijo al negocio familiar. 

Toda nuestra producción de vino procede de nuestros viejos viñedos familiares de bajo rendimiento, donde cultivamos Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Parte de nuestro viñedo está certificado ecológico, y el resto se ha mantenido siempre muy cerca de ecológico.

Varias generaciones de experiencia nos han permitido adquirir un profundo conocimiento del viñedo, donde seguimos el calendario lunar a la hora de realizar nuestros tratamientos de suelo, poda y procesos dentro de bodega. Nuestras instalaciones están equipadas con las últimas tecnologías, como depósitos troncocónicos de acero inoxidable, cuya forma nos permite una mejor maceración. Esto se traduce en vinos complejos, fáciles de beber y con personalidad.