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Vermut reserva PX-Moscatel

Se emplea la variedad Moscatel de Alejandría, procedente de la Axarquía, y la Pedro Ximén, de los Montes de Málaga.La pizarra en descomposición es el tipo de suelo predominante en las dos zonas donde crecen las cepas y las uvas maduran para obtener una materia prima de extraordinaria calidad.Este vermut artesano se elabora con métodos tradicionales, a partir de uvas seleccionadas y las mejores hierbas botánicas y especias. Mezclado según la fórmula original y de lenta maceración en nuestras bodegas situadas en la comarca de la Axarquía, para conseguir el equilibrio y la elegancia necesarios antes de liberarlos para su disfrute. Crianza y envejecimiento 12 meses en madera muy vieja de roble americano. Estos barriles anidaron en sus entrañas durante largas décadas las mejores holandas con las que se elaboraba un magnífico brandy.
Bodegas Dimobe es una empresa familiar de 4ª generación establecida en 1927, en Moclinejo. Dedicada desde los inicios a la elaboración de vino moscatel a partir de la uva procedente de sus propios viñedos, en la actualidad elabora una amplia gama de vinos (blancos, rosados, tintos, espumosos y dulces) y vermuts. Ha apostado decididamente por el producto de calidad a partir de una materia prima de categoría superior, gracias al tratamiento que los productores dan a la uva en el mismo viñedo. Este trabajo se ve completado con las cuidadas elaboraciones que se llevan a cabo en bodega. Otra de las apuestas que lleva a cabo en los últimos años es la de ofrecer un experiencia única basada en el turismo enológico, conjugando lo mejor del viñedo de la comarca de la Axarquía con una visita inolvidable a las instalaciones centenarias que la bodega tiene en el municipio de Moclinejo (Málaga).