Vino Blanco verdejo 100% con crianza biológica bajo velo de flor D.O. Rueda

• Expositor: BODEGAS DE ALBERTO (BODEGA HIJOS DE ALBERTO GUTIERREZ
• Marca: DeAlberto Pálido
• Categoría: DO Rueda

Varietales: Verdejo 100% D.O. Rueda. Elaboración tradicional con crianza biológica bajo velo de flor durante un mínimo de 3 años en botas de roble.

Cata: Color amarillo pajizo a dorado pálido. Aromas almendrados, de panadería y mazapán a consecuencia de las levaduras de la flor. También aporta aromas de madera, vainilla y frutos secos. Al paladar es muy seco, delicado y ligero, con toques salinos. En el post-gusto vuelve el recuerdo de aromas almendrados.

Maridaje: Jamón ibérico, quesos de larga curación, guisos de ave, anchoas, bacalao o foie

Bodegas De Alberto constituyen uno de los ejemplos más llamativos de preservación del legado de la producción vitivinícola tradicional de nuestra tierra. En pleno corazón de Castilla y León y de la Denominación de Origen Rueda, Bodegas De Alberto se sitúan en una antigua casa de labranza fundada por la Orden religiosa de los Dominicos en el siglo XVII, donde se mantiene desde hace más de 350 años el viejo arte de hacer vino, acumulando el saber hacer de varias generaciones e incorporando, con el tiempo, los más modernos sistemas de elaboración para satisfacer a unos clientes que hoy se reparten por todo el mundo. La ubicación privilegiada de sus viñedos en la zona central de España, atravesada por el río Duero, y reconocida a nivel internacional como una de las mejores el mundo para la producción de vino; así como el continuo empeño de Bodegas De Alberto en la realización de constantes inversiones e investigación, la colocan en una posición sobresaliente en el uso de la tecnología más avanzada para la elaboración de vinos de alta calidad. A través de las galerías subterráneas y las grandes bóvedas de cañón hechas de ladrillo, que recorren en más de un kilómetro de longitud el subsuelo de Serrada, descubrimos la memoria habitada de la bodega, mantenida viva de forma ininterrumpida durante más de tres siglos y en un último periodo, desde 1941, cuidada como un tesoro cultural inestimable por Hijos de Alberto Gutiérrez, familia bodeguera ya en su quinta generación. Un paseo por las bodegas subterráneas transmite al visitante la agradable sensación de adentrarse en otra época histórica, descubriendo los secretos del espacio a través de sus calles bajo tierra, que van dando paso a dormitorios de botellas, galerías de barricas y antiguos depósitos de hormigón realizados muchos años atrás, antes de que empezaran a usarse de forma generalizada. Pero el alma de la preservación del legado vitivinícola más tradicional del territorio lo encontramos en los espacios dedicados a la producción de los vinos añejos o con solera y del vino más especial de la bodega: el De Alberto Dorado. Estos vinos con crianza oxidativa han caracterizado la producción del vino de Serrada por excelencia durante años y Bodegas De Alberto han mantenido su producción hasta ahora, encumbrando este vino a la máxima categoría de reconocimiento a través del De Alberto Dorado, galardonado con la Gran Medalla de Oro en el prestigioso Concurso Mundial de Bruselas y con 95 Puntos de la Guía Peñín en 2017, entre otras muchas distinciones en los últimos años. El Dorado es un homenaje a los vinos históricos de Castilla y León, el añejo que era considerado, justo en esta tierra, el ‘vino de la corte de los Reyes Católicos’ y que fue el germen de la Denominación de Origen Rueda. Bodegas De Alberto han conservado vivo este vino durante años, manteniendo su mismo método de crianza en damajuanas y soleras desde hace 70 años. El componente humano ha sido un factor decisivo en esta historia. Desde la labor de los monjes dominicos hace más de trescientos cincuenta años, con la excavación de las bodegas, el minucioso cuidado en la cosecha de las uvas y la transformación de los mostos, hasta el testigo tomado por las generaciones posteriores. Así, Hijos de Alberto Gutiérrez trasmite hoy esa impronta humana que se personaliza en generaciones de viticultores, distribuidores, empleados y, especialmente, en los miles de consumidores repartidos en los cinco continentes que muestran su fidelidad a esta bodega década tras década. Este amor por la tradición y por la preservación de la cultura autóctona, unidos a una vocación empresarial completamente moderna e innovadora hacen de Bodegas De Alberto un recurso indispensable para la interpretación del territorio y para conocer los grandes vinos  de la Denominación de Origen Rueda.