Vino tinto tempranillo 12 meses barrica

• Expositor: BODEGAS CASAJÚS
• Marca: Casajús Finca Doña Len
• Categoría: DO Ribera del Duero

CASAJÚS FINCA DOÑA LEN:
Es un vino elaborado con uvas 100% Tinta del País (tempranillo) procedente de los viñedos plantados por José Alberto hace 25 años en los parajes de Quintana del Pidio situado en pleno corazón de la Ribera del Duero. Con este vino se quiere destacar los aromas de frutos rojos procedentes de la variedad y la delicadeza y frescor del vino tinto. En la bodega de elaboración la uva despalillada permanece a baja temperatura para extraer todo el potencial frutal de las
uvas tempranillo, se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros de capacidad que nos ayuda a tener un control riguroso de la temperatura deseada.
En la bodega de crianza el vino permanece 12 meses en barricas de segundo año de roble americano y francés ensamblando a la perfección los suaves tostados de la barrica con las frutas rojas del vino.
Notas de cata:
Fase visual: intenso color cereza vivo, limpio y con ribetes granates que denotan su cuidada elaboración y crianza.
Fase olfativa: la primera impresión es de frescor y frutal, destacan las notas fructosas de guindas, frambuesas en plena madurez, combinado con notas de finos tostados procedentes de las barricas;
Fase gustativa: vigoroso, amplio y sugestivo; ataque suave y a la vez concentrado, todos los matices que hemos apreciado en la nariz se nos vuelven a confirmar en el posgusto, la fruta roja viva y madura, los tostados combinan perfectamente con la redondez y la cremosidad de los taninos, muy equilibrado, resulta sabroso e invita a seguir degustándolo.

Bodegas Casajús es una de las bodegas familiares españolas más reconocidas a nivel internacional.1 Se encuentra en la localidad burgalesa de Quintana del Pidio, ubicada en la D.O. Ribera del Duero. Durante generaciones las familias Calvo y Casajús elaboraron sus propios vinos familiares, aunque no fue hasta 1993 cuando José Alberto Calvo Casajús fundó la bodega. ? La bodega se dio a conocer internacionalmente gracias a las altas valoraciones de la revista de vino estadounidense Robert Parker´s The Wine Advocate a sus vinos Casajús Antiguos Viñedos y Vendimia Seleccionada, y en especial a su vino de autor NIC.
En 2013 recibe las puntuaciones más altas en la Ribera del Duero del crítico británico Neal Martin para la revista estadounidense Robert Parker´s The Wine Advocate para su vino NIC 2009 con 97 puntos y Casajús Antiguos Viñedos 2009 con 95 puntos, recibiendo desde entonces la atención mediática internacional.