Vino elaborado a partir de viñas muy viejas de escasa producción. Largas maceraciones prefermentativas y fermentación alcohólica en tinos de madera. El esmeradísimo proceso que sigue este vino hace que su producción sea limitada dependiendo delos años y que, por consiguiente, sea el vino exclusivo de la bodega.
NOTAS DE CATA
Color rojo picota intenso con aromas de frutas negras compotadas ,hierbas aromáticas, aportes especiados del roble y minerales. Sensación de ahumados, tabaco, torrefactos y regaliz. Muy sabroso y redondo en boca con un excelente equilibrio entre fruta y madera. Final largo y persistente.