Bodega Las Virtudes rescata su vino “Vinalopó Petit Verdot”. Un tinto Petit Verdot, proveniente de cultivo ecológico, que tras un pasode 10 meses por barrica consigue reafirmar el carácter que lo convirtió en uno de los vinos más emblemáticos y queridos de la bodega.
La variedad Petit Verdot, gracias a su ciclo largo y su resistencia, ha conseguido adaptarse perfectamente a nuestro entorno mediterráneo. Los matices característicos de la variedad, como aromas a ciruelas y frambuesas sobre un fondo de vainilla, café y chocolate que están muy presentes, tras su paso por barrica, integrando muy bien el binomio fruta-madera. De color violáceo suave, sabroso y aterciopelado en boca, con acidez equilibrada y taninos dulces.
La bodega ha optado por el uso de la botella troncocónica y una etiqueta continua. En el diseño encontramos La Arracada de la Condomina, pieza áurea del siglo VI a. C. hallada en Villena. Con este lanzamiento se recuperan dos tesoros, el vino y la Arracada que se convierten en uno solo.
Un vino tinto fresco, divertido, con carácter y profundamente alicantino. Especialmente indicado para la rica gastronomía levantina Bodega Las Virtudes se constituyó en el año 1961, como respuesta ala necesidad de aunar esfuerzos por parte de pequeñas bodegas y productores locales. Villena es tierra de vinos desde hace cientos de años y por tanto de bodegas. Muchas de las cuales se fusionaron en Bodega Las Virtudes, que se convierte así en la bodega de Villena. Recogía así la tradición y el buen hacer de esta tierra de vinos.
La bodega cumple 60 años y va a conmemorar su aniversario con un vino que hace que echemos la vista atrás y se vea su evolución durante estos años. 6 décadas manteniendo su esencia, protegiendo su entorno mediterráneo y a sus socios cooperativistas. Años han pasado desde de aquel Petit Verdot “Etiqueta Amarilla” y hasta el día de hoy siguen preguntando qué fue de aquella referencia, y por ellos rescatamos un tesoro. Un vino a la altura del entorno mediterráneo que nos vio crecer, entorno que ya de por sí es un lujo, y que respetamos y cuidamos, porque somos lo que la tierra nos da. Pioneros en el sector elaborando vinos y aceites ecológicos. Pero en el plano social, nuestra razón de ser es Villena.
Como respuesta a la necesidad de aunar esfuerzos por parte de pequeñas bodegas y productores locales, nace la Bodega Las Virtudes, la Cooperativa de Villena, que recoge la tradición y el buen hacer de esta tierra de vinos. A lo largo de nuestro recorrido se han realizando importantes ampliaciones e inversiones con el fin de modernizar y mejorar la calidad de nuestros productos, tanto en bodega como en almazara. En 1972 se compran toneles de roble de los que nacerá la solera madre de nuestro actual Fondillón, y se instala una pequeña planta embotelladora que permite lanzar al mercado nuestros primeros vinos embotellados.
En la década de los noventa la bodega apuesta definitivamente por la calidad, creando el departamento técnico con José Francisco Torró y Juan Huerta como enólogo y acomete un vasto plan de inversiones a desarrollar en varias fases. Desde 2019, la dirección técnica del departamento de enología (sin duda un trabajo excepcional por parte de Juan Huerta) pasa a manos de Sonia Llorente. Las actuales instalaciones de elaboración, totalmente de acero inoxidable, nos garantizan un control de calidad más exhaustivo. Disponemos de la capacidad frigorífica necesaria para controlar las temperaturas de fermentación y conservación. En tintos, las maceraciones se ajustan tanto en su duración como en la frecuencia y aireación de los remontados al tipo de vino que queremos elaborar en cada momento. Hoy en día contamos con la más avanzada tecnología, lo que nos permite dominar nuestras elaboraciones, apostando estos últimos años por la ecología y sostenibilidad, sin duda, nuestro camino a seguir.