Moscatel dulce, vino especial para aperitivos y postres

• Expositor: BODEGA LA GERIA
• Marca: LA GERIA moscatel dulce
• Categoría: DO Lanzarote

LA GERIA MOSCATEL DULCE  D.O. Lanzarote   COMPOSICIÓN VARIETAL Moscatel de Alejandría 100%     ELABORACIÓN La uva moscatel, que se encuentra en laderas y valles de los volcanes, se vendimia manualmente una vez tenga la madurez deseada; bastante madura, casi pasa. Se realiza una selección rigurosa de la uva de calidad y, posteriormente, una maceración pre-fermentativa con el fin de extraer la mayor cantidad de aromas varietales posibles y, de paso, humedecer las posibles uvas pasas. Azúcar residual de 160 g/l. Acidez total de 5 g/l.     FICHA DE CATA Color dorado con gran densidad y mucha lágrima. Aromas a moscatel con toques de níspero, pomelo y un toque de almíbar de melocotón. En boca es un manjar dulce y con mucho cuerpo, bastante equilibrado para tener 15% vol. Delicioso para un aperitivo.

BODEGA LA GERIA es una de las bodegas más antiguas de Lanzarote, ubicada en pleno corazón de la zona vitivinícola más importante de la isla de Lanzarote, La Geria.

Bodega fundada en 1896, tiene un amplio recorrido en la elaboración de vinos, principalmente a partir de la uva característica de Lanzarote, la variedad Malvasía Volcánica. Aunque el verdadero crecimiento de esta bodega fue a partir de 1993, cuando los actuales propietarios, la familia Melián, empezó a trabajar y transformar la bodega, combinando tradición y tecnología para la elaboración de unos vinos únicos nacidos de suelo volcánico.