Curación: 4 – 5 meses
Peso pieza aprox.: 0,5 – 0,6kg
Envasado: Envasado individualmente al vacío
Formato Caja: 15 unidades
Fabricados a partir de magros seleccionados de cerdo de bellota; estos magros se someten a un minucioso proceso de desgrasado. Siguen fielmente las recetas tradicionales de la zona tanto en los ingredientes utilizados como en su curación. Tripa natural. Bajo contenido en grasa y reducido aporte calórico.
FABRICACION DE JAMÓN Y PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICO D.O. LOS PEDROCHES. CERTIFICACION BRC-IFS. 6 PREMIOS "MEJOR JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO D.O. LOS PEDROCHES" + 6 PREMIOS "GREAT TASTE AWARDS".
EMBUTIDOS DE BELLOTA IBÉRICOS
LONCHEADOS DE BELLOTA IBÉRICOS
CARNES DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA
CREMAS IBÉRICAS