Curación: 4 – 5 meses
Peso pieza aprox.: 0,5 – 0,6kg
Envasado: Envasado individualmente al vacío
Formato Caja: 15 unidades
Elaborado con ingredientes naturales. Curado lentamente durante 150 días y terminada su maduración en bodega natural. Presenta un color anaranjado que se combina con el blanco de la grasa infiltrada; textura compacta y homogénea. Se presenta envasado para una perfecta conservación.
FABRICACION DE JAMÓN Y PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICO D.O. LOS PEDROCHES. CERTIFICACION BRC-IFS. 6 PREMIOS "MEJOR JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO D.O. LOS PEDROCHES" + 6 PREMIOS "GREAT TASTE AWARDS".
EMBUTIDOS DE BELLOTA IBÉRICOS
LONCHEADOS DE BELLOTA IBÉRICOS
CARNES DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA
CREMAS IBÉRICAS