Brebiou es un queso de pasta blanda elaborado con 100% de leche de oveja, muy suave y cremoso.

• Expositor: ARIAS - HAUTE FROMAGERIE
• Marca: BREBIOU
• Categoría: PASTA BLANDA
• Innovation Area

La leche de oveja es dos veces más rica en proteínas que la leche de vaca.La textura cremosa de Brebiou des Pyrénées, un queso de pasta blanda de oveja, conserva mucha consistencia que proviene de esta leche. Esta región es conocida por sus pastos ricos y verdes y su larga tradición pastoril.

Haute Fromagerie es la exclusiva selección de los mejores quesos franceses, premiados en los concursos más reconocidos y escogidos por Roland Barthélemy, el mayor especialista mundial de quesos y presidente de la Cofradía Internacional de Maestros Queseros.