Show-cooking with Susana García Cortijo (Restaurant Asador Pocholo)

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Ubicado en el municipio de Torija, Asador Pocholo es un asador tradicional cuyo cochinillo asado es uno de los referentes. En su carta también son imprescindibles las migas castellanas, los duelos y quebrantos, el pisto alcarreño, las milhojas de puerros con gambas, la ensalada de canónigos y queso de cabra entre otros.